ひとくちモッツァレラのカプレーゼ - 甘いものとお出かけしましょ

秋の3連休突入ですね

今日から3連休の方　連休中もお仕事の方　お疲れさまです

今夜は　最近出てきた　一口サイズのモッツァレラを使って

カプレーゼを作ってみました

一口サイズだと　切る必要が無いので　お料理も楽ですね

完熟トマトと　家庭菜園で育てているバジルをふりかけ

オリーブオイルと黒胡椒をふって　簡単な前菜のできあがりです

今夜は　チリ産のKUMEも登場です

久しぶりのワインにうきうき

旬の米なすと獅子唐を胡麻油で炒め　醤油　黒砂糖　みりん　酒で味つけした

甘辛炒めも添えてみます

美味しい秋の食卓です

旅行に行く予定がなくても

普段のお食事をちょっと楽しむことで

休日の満足感は味わえます

自分なりの過ごし方を楽しみたいですね